We．Wedding

We‧Photographer 優惠

2011-09-14T01:12:00.000-07:00

《 We‧Wedding 》X We‧Photographer

Andy.L
http://www.andyphotocorner.com/
http://hk.myblog.yahoo.com/andyywlam/

Lawrence Chiu
http://www.lawrencechiu.com/
http://lawrence-chiu.blogspot.com/

Patrick Law
http://www.patrick-photography.com/
http://www.patrick-photography.com/blog/

凡透過《 We‧Wedding 》Planner Services 預約 Andy.L、Lawrence Chiu 或 Patrick Law 之攝影服務，即可免費獲增 web-Album + e-Album 連 USB Flash Drive 及其他優惠。

查詢詳情：
《 We‧Wedding 》編輯部
e-mail：wewedding@hotmail.com

text : We ^^

中式嫁娶傳統‧大妗姐

2011-03-24T21:56:00.001-07:00

在中式嫁娶傳統裡，大妗姐 絕對是一個重要角色！在香港，因受到成長環境等因素影響，很多年輕新人都對傳統嫁娶禮節及忌諱一知半解。早前跟一位快將結婚的準新娘 Joyce 見面時，分享其對大妗姐的看法，我想可以在這裡跟大家分享一下。

新人有關大妗姐分享
「一梳梳到尾，二梳白髮齊眉」、「落地開花，富貴榮華」，相信不少人對這些大妗姐常用術語，早已琅琅上口。正因如此，令不少新人誤以為大妗姐的工作，只是在結婚當天，在新人及長輩身邊說說吉利賀詞罷了！既是手板眼見工功，又何須再多花一筆錢請大妗姐呢？

在籌備婚禮前，Joyce 的確是這樣想：「當初以為家中父母、親友長輩，生活經驗豐富可以從旁提點，然後再請姊妹團一起幫手打點便可。怎料當去到真正實行時，才發現每人對傳統嫁娶禮節，都各有各的應知及意見，大家七嘴八舌的反而更亂，更試過雙方長輩堅持各自的家鄉傳統，不肯讓步而大吵起來！所以最後還是忍不住，請了大妗姐幫忙！」

不可或缺的重要人物
Joyce 的個案其實是很多新人的寫照。試想想，從過大禮、女家回禮、女家派餅、安床、嫁妝、上頭、接新娘、敬茶、回門等，對於這些最基本的中式傳統嫁娶儀式，之前要預備的東西、當天每個不能倒轉的步驟、一個都不能犯的禁忌、遇上意外事故時的應對方法、若籌備結婚期間懷孕又要注意什麼、若新郎或新娘是第二次結婚又有哪些忌諱等，你又可以說得出多少呢？

這便是大妗姐的主要任務了！除了婚前為新人準備一切禮節儀式所需外，免卻新人及其家人朋友的不必要麻煩外。在結婚當天，有大妗姐陪伴在新娘身邊，提醒每個細節同時也給予新娘不少安全感，舒緩當天緊張不安的情緒。因此，只要不是單去註冊處簽紙宣誓了事的新人，大妗姐還是一項不可或缺的重要人物。

text : Eunice K.

婚紗‧Jim Hjelm (2010 Fall) III

2010-09-07T06:42:00.009-07:00

Jim Hjelm 8061
Ivory Silk Taffeta bridal ball gown, pleated ruffle halter neckline, draped natural waist, full gathered skirt with side pockets, chapel train.

Jim Hjelm 8063
Ivory Silk Organza bridal ball gown, sleeveless Ivory Alencon Lace bodice, V-neckline, open back, Ivory moire ribbon and feather flower detail at natural waist, sweep train.

Jim Hjelm 8064
Ivory Silk Satin Faced Organza Asymmetrical draped ruffle bridal gown, strapless elongated bodice with ruffle detail, crystal trim at natural waist, chapel train.

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婚紗‧Jim Hjelm (2010 Fall) II

2010-09-07T06:42:00.007-07:00

Jim Hjelm 8053
Ivory Silk Faced Satin bridal ball gown, sleeveless Alencon lace bodice, V-neckline, tiered bubble pick up skirt, chapel train.

Jim Hjelm 8054
Antique Silk Faced Satin modified A-line bridal gown, strapless draped bodice with sweetheart neckline, natural waist with crystal beaded trim, asymmetrical draped skirt, chapel train.

Jim Hjelm 8057
Ivory Silk Faced Satin bridal ball gown, strapless asymmetrical draped bodice, double bubble pick up skirt, chapel train.

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婚紗‧Jim Hjelm (2010 Fall) I

2010-09-07T06:42:00.005-07:00

Jim Hjelm 8050
Ivory Silk Satin Faced Organza A-line bridal gown, strapless draped bodice, natural waist with floral embroidered crystal trim, bias cut asymmetrical ruffle skirt, chapel train.

Jim Hjelm 8051
Ivory Silk Organza bridal gown, body skimming silhouette, asymmetrical draped elongated bodice, one shoulder with floral detail, 3 tiered angled skirt, chapel train.

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花嫁‧Wedding Flowers (II)

2010-09-07T06:42:00.003-07:00

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花嫁‧Wedding Flowers (I)

2010-09-07T06:42:00.001-07:00

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婚宴展‧富豪國際酒店

2010-09-03T06:20:00.007-07:00

花嫁‧伯大尼小教堂

2010-09-03T06:20:00.005-07:00

位於薄扶林的百年歷史建築伯大尼修院，經過接近三年的復修工程後，變身為香港演藝學院古蹟校園。香港演藝學院在 2006 年11月16日舉行開幕儀式，介紹艱巨但有趣的復修工程，並展出部份將開放予公眾啟用的設施。

二級歷史建築
伯大尼修院於 1875年由巴黎外方傳教會建成，作為傳教會士休養之所（現位於中環炮台里的香港終審法院同是傳教會的建築物）。伯大尼修院運作百年後關閉成為政府建築物，後再交還予政府產業署管理，1981年列入二級歷史建築。

2000 年建築署就如何善用伯大尼修院的可行性進行研究，立法會於2003 年3月，批准香港演藝學院將伯大尼及隔鄰的牛棚進行復修工程，改建作其校舍。

融入社區啟發創意
變身後的伯大尼成為演藝學院轄下電影電視學院校舍，同時設有由鄰近牛奶公司牛棚改建而成的惠康劇院、兩個表演場地、一個展覽廳、小教堂和由地下酒窖改建而成的法國巴黎銀行伯大尼博物館。

伯大尼小教堂
而聖約翰座堂於周日及宗教節日會在小教堂舉辦宗教活動，讓教友參加。除教學用途外，伯大尼的場地設施均歡迎公眾人士申請租用，學院相信在眾多場地設施中，可供行婚禮用途的歌德式小教堂將會是最受市民歡迎的地方。
（租用伯大尼人士可致電香港演藝學院客務部 2584 8633）

text : 香港演藝學院

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Jewellery‧NIWAKA (II)

2010-09-03T06:20:00.003-07:00

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Jewellery‧NIWAKA (I)

2010-09-03T06:20:00.001-07:00

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婚宴展‧香港沙田凱悅酒店

2010-08-29T12:49:00.009-07:00

當日賓客將被邀請見證一個獨特難忘的婚禮；親身感受都市綠洲清麗脫俗的氣息；參觀被藍天綠樹環抱的園林草地、樓高 18呎及可容納 28席的無柱宴會大禮堂、設有室外平台且面向恬靜山景的凱悅廳及擁有天然日光並適合舉行親密婚宴的沙田 18；亦可到「Melo 歡聚時光」感受婚前水療派對的喜悅。

酒店亦會與不同的專業婚禮服務團體合作，如化妝師、髮型師、及著名花店 Blooms ‘N’ Blossoms，為準新人提供籌辦婚宴的獨到建議。

賓客亦可欣賞婚紗晚裝匯演、新娘化妝示範、現場拍照留念、及於酒店餅店 Patisserie 欣賞多款精緻結婚蛋糕。

凡預先登記而即場訂婚宴的新人可獲以下多項優惠：
‧每個時段 (下午1時或 3時30分) 出席，首 20對預訂宴會大禮堂婚宴之新人將可獲得免費 6位試菜。
‧優先預留 2011年9月至12月的婚宴黃金檔期
‧婚宴飲品優惠可獲提升 1級

日期：2010年9月5日 (星期日)
時間：下午1時或 3時30分
費用：HK$30 (1位) / HK$50 (2位)

敬請預約
如有查詢，請致電 3723 1234 或 events.shatin@hyatt.com 與酒店宴會部聯絡。

text : 香港沙田凱悅酒店

Lazaro (2010 Fall) Video

2010-08-29T12:49:00.007-07:00

婚紗‧Lazaro (2010 Fall) III

2010-08-29T12:49:00.005-07:00

Lazaro 3059
Ivory embroidered net art deco bridal dress, curved neckline, crystal motif at empire bodice, chiffon ruffle tiered A-Line skirt, sweep train.

Lazaro 3060
Ivory embroidered ruffle net bridal gown over sparkle net charmeuse slip dress, V-Neckline, A- Line skirt with ruffle pleated godets, sweep train.

Lazaro 3063
Ivory organza tufted ball bridal gown, sweetheart neckline, sheer jewel encrusted bodice with platinum silk satin ribbon at natural waist, tufted organza A-Line skirt, chapel train.

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婚紗‧Lazaro (2010 Fall) II

2010-08-29T12:49:00.003-07:00

Lazaro 3055
Natural white silk satin organza ruffle bridal gown, jewel encrusted belt at natural waist, organza layered ruffle skirt, chapel train.

Lazaro 3056
Ivory organza gardenia ball bridal gown, curved neckline, silk satin organza bodice, mother of pearl gold ribbon belt at natural waist, organza gardenia skirt, chapel train.

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婚紗‧Lazaro (2010 Fall) I

2010-08-29T12:49:00.001-07:00

Lazaro 3050
Ivory silk satin organza flamenco bridal gown, sweetheart neckline, elongated draped bodice, flamenco ruffle pleated skirt, chapel train.

Lazaro 3053
Ivory silk faced satin asymmetrical trumpet bridal gown, pleated sweetheart bodice, crystal silk ribbon belt at natural waist, asymmetrically draped trumpet skirt, chapel train.

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大舞臺‧傳奇婚禮展

2010-08-25T13:18:00.003-07:00

難忘、獨特、驚喜，這三大婚宴元素為每對人新人所追求！

位於百年古蹟 - 西港城的大舞臺以罕有的愛德華式設計及全方位婚宴配套吸引一眾新人青睞，並連續三年 (07至09年) 獲選為新婚生活易最佳婚宴場地。

現誠邀各新人親臨大舞臺《傳奇婚禮展》，感受傳奇婚禮。

活動
婚紗及晚裝匯演、新穎進場及證婚示範、化妝及髮型示範、婚禮籌備分享會及現場樂曲演奏。

優惠
酒席低至 7折、逾 $50,000 酒席現金大抽獎及婚紗、攝影等獨家優惠、即場預訂酒席可免費參與西港城 104周年晚宴。

詳情
地點：西港城 2樓
日期：2010年8月29日 (星期日)
時間：12:30 - 15:00
查詢：(852) 2620 9369

合作商戶
‧Decharm Couture
‧Make Up Forever Academy
‧weddingmc.hk
‧M. K. Lam & Co.
‧Dica Event Decoration
‧Ladybird & the Diamond
‧Professional Production

text : 時代生活集團

Love‧沙巴 (海外婚紗攝影)

2010-08-17T05:47:00.001-07:00

《 We‧Wedding 》X Paul Lau 合作推出沙巴 (馬來西亞) 海外婚紗攝影之旅

讀者價：$18880-

內容包括：
1) 高清數碼攝影 1日 (約 8小時)
2) 專業攝影團隊 1對 1貼心服務 (化妝師、攝影師及攝影助理各 1名)
3) 整體造型設計最少兩次，提供化妝造型所需 (如睫毛、粉樸等)
4) 度身訂造婚紗 1套
5) 海外景點交通安排
6) 數碼相片檔案全份 DVD 1隻 (保証 200款或以上)
7) 4R 相版全份
8) web-Album *
9) e-Album 連 USB Flash Drive *
*由《 We‧Wedding 》編輯部製作*

嚮應「愛地球」運動，凡正日晚宴為「無翅婚宴」，可額外加送 USB Flash Drive 1份。

如 12月前出發更可獲增 8" x 12" 跨頁無縫 30頁相簿 1本 (內附 30款相片連執相及 UV保護膜)。

預訂及查詢：
《 We‧Wedding 》編輯部
e-mail：wewedding@hotmail.com

text : We ^^

博藝會‧閃爍婚禮展

2010-08-10T06:18:00.001-07:00

想擁有一個別具一格的婚禮？私人會所博藝會以銀白法式浪漫色調，配上尖端智能燈光系統，營造時尚婚宴氣氛。博藝會將於 8月14日舉辦閃爍婚禮展，提供籌備婚禮的最新資訊。

時尚簡約之選 – 私人會所博藝會
傲立於黃埔海濱購物區的私人會所，獨擁郵輪海灣景致；大師級酒店式大堂，時尚優雅的銀白色調，綻放法式浪漫風情！

全方位專業婚宴配套，具備私人洗手間的華麗新娘套房、獨立影相區及智能燈光系統，在專業婚宴策劃團隊協助下，讓各新人與賓客留下最美回憶。

閃爍婚禮展資料
博藝會將於 8月14日(星期六) 舉辦婚禮匯演，準新人可率先參觀主題婚宴佈置、酒店式新娘套房及宴會廳時尚獨立迎賓區，配合劃時代舞台燈光映襯水晶長廊，營造獨一無二的婚宴氣氛。

即場優惠
‧登記人士有機會免費品嚐矜貴婚宴菜式
‧酒席低至 7折
‧逾 $70,000 酒席現金抽獎
‧結婚產品及服務獨家優惠

精彩節目
‧婚禮策劃專家分享會
‧新娘化妝及造型示範
‧特色進場示範
‧全新主題婚宴實景示範

詳情
日期：2010年8月14日 (星期六)
時間：下午 1時至5時
地址：九龍黃埔花園螢幕圈 4樓 – 博藝會
查詢電話：2620 9369 / 8202 0193
網址：www.clubwedding.com.hk

text : Club Wedding

君悅酒店‧婚宴展

2010-08-09T05:04:00.000-07:00

龍堡國際夏日婚宴展 2010

2010-08-07T05:00:00.009-07:00

龍堡國際《夏日婚宴展2010》將於8月8日 (星期日) 於尖沙咀柯士甸道8號龍堡國際酒店舉行，讓您倆踏足氣派非凡的無柱式宴會廳–胡應湘堂，優先體驗一站式婚宴資訊服務。

當日酒店安排的精彩活動包括：在充滿喜氣的大紅花轎及中式佈景襯托下，免費試穿傳統裙褂及馬褂拍照留念，更可以近距離體驗粉紅勞斯萊斯房車的醉人魅力。

屆時更會進行最新婚紗晚裝 catwalk show、新娘化妝及造型示範、模擬婚禮進行儀式、摩登大妗姐即場講解婚嫁禮儀，及更多精選婚宴資訊，實現夢想的婚禮。

活動詳情
日期：2010年8月8日 (星期日)
時間：1:00pm–7:00pm
地點：香港九龍尖沙咀柯士甸道 8號 UG/F 胡應湘堂
電話：2378 7645 / 2378 7647

節目巡禮
‧2010年最新婚紗晚裝 Catwalk Show ~ 法國婚紗
‧新娘化妝造型講解及示範 ~ Make You Up (專業化妝帥 - Stella)
‧律師證婚示範 ~ 溫佩珊律師
‧中式婚嫁禮儀講解 ~ 歐惠芳婚禮顧問 (摩登大妗姐)
‧婚宴音樂演奏示範 ~ Ladybird & the Diamonds Jazz Band
‧展出古典勞斯萊斯房車 ~ 銀禧國際旅遊有限公司
‧免費試穿傳統裙褂及馬褂拍照留念 ~ 鴻運繡莊
‧體驗最新電子簽到服務 e導簽 ~ Wonderful Wedding

龍堡國際預訂筵席禮遇
凡於當日及指定日子確認胡應湘堂婚宴酒席，23席或以上即賞1席，30席或以上即賞 2席及其他優惠。

‧神秘節目為當日入場的準新人帶來無限驚喜
‧入場即享有多項獨加婚宴服務優惠
‧備有茶點招備

胡應湘堂尊貴婚宴之選
胡應湘堂樓高 18尺，足可筵開 60席及容納多達 720位來賓，更備有獨特新穎的天花設計，配合相連酒店大堂典雅的迴旋雲石樓梯，更顯婚宴鼎盛，格調尊貴。本酒店設有 530個車位的多層停車場以方便客人使用。

Web-site
http://www.bpih.com.hk/en/page/p_rM3ziwZyrpKWJubhU7iis-I8ECS-vSU7Ov9SEzInqirrfEadA.html

Facebook
http://www.facebook.com/home.php?#!/event.php?eid=137228749637794&index=1

ESDLife
http://www.esdlife.com/campaign/bp_intl/wedsem_1007/default.asp

text : 龍堡國際營業及市場部

婚禮‧瞬間

2010-07-19T08:57:00.001-07:00

We ^^

戀‧沖繩

2010-07-10T13:42:00.000-07:00

《 We‧Wedding 》夏之旅行沖繩 (日本) 海外攝影之旅

體驗價 $18880-

內容包括：
1) 高清數碼攝影 1日 (約 8小時)
2) 專業攝影團隊 1對 1貼心服務 (化妝師、攝影師及攝影助理各 1名)
3) 整體造型設計最少兩次，提供化妝造型所需 (如睫毛、粉樸等)
4) 海外景點交通安排
5) 數碼相片檔案全份 DVD 1隻 (保証 200款或以上)
6) 4R 相版全份
7) web-Album *
8) e-Album 連 USB Flash Drive *
* 由《 We‧Wedding 》編輯部製作

嚮應「愛地球」運動，凡正日晚宴為「無翅婚宴」，可額外加送 USB Flash Drive 1份。

如 9月前出發更可獲增 8" x 12" 跨頁無縫 30頁相簿 1本 (內附 30款相片連執相及 UV保護膜)。

預訂及查詢：
《 We‧Wedding 》編輯部
e-mail：wewedding@hotmail.com

text : We ^^

We‧Wedding (Issue 2010)

2010-07-02T13:32:00.007-07:00

Wedding Magazine ~~~ ^^

溫馨提示 :

《 We‧Wedding 》是一本專門介紹婚禮資訊的數碼雜誌，期望與各方網友分享...... 分享！

結婚是人生大事，當然希望一切都做得最美滿。然而，大部分新人在籌備婚禮的過程中，看到坊間琳瑯滿目的婚禮產品和服務，卻為喜悅添上了煩惱。於是我們便製作了這本數碼雜誌，向新人們提供各項婚禮資訊。^^

推介內容 :

Cover Feature ~
‧Love - Sabah 沙巴

Bridal Gown ~
‧Lazaro 2010 Fall (JLM 800-686-7880)
‧Jim Hjelm 2010 Fall (JLM 800-686-7880)

Evening Gown ~
‧Nordstrom (Online Shop)

Evening Star ~
‧BCBG MAX AZRIA

Jewellery ~
‧NIWAKA
‧VENDOME Aoyama

Florist ~
‧花姿采 Gloriosa Florist (9090 7588)
‧花之精靈 Flower Fairies (9728 7955)
‧Shui Sum Florist (2572 2784)

We‧Photographer ~
‧Andy.L (9202 2479)
‧Lawrence Chiu (8101 2144)
‧Patrick Law (9362 6544)

Underwear ~
‧Jolie Marilyn (27366 6882)
‧Mode Marie 曼黛瑪璉 2010 Fall
‧H&M
‧SCHIESSER

We‧Travel ~
‧南京、峇里島 & 毛里裘斯

We.Kitchen ~
‧日式清雞湯
‧芝麻菠菜沙律
‧日式脆皮豆腐
‧醬燒劍魚柳
‧銀雪魚薯仔脆餅
‧和風香炸雞中魚

文章‧分享 ~
機構) 好好戀愛學堂 (6100 0451)
‧三料情人餐
‧十字車的愛
‧吵.一場好架

機構) Praying Hearts 心暖心輔導中心 (2797 6888)
‧愛上一個人的七種感覺
‧婚前輔導是『祝福』？
‧一聲『我願意』

機構) 基督教角聲佈道團 (2148 3301)
‧婚姻警語
‧婚姻的使命

text : We ^^

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食譜‧日式蜆仔粥

2010-07-02T13:32:00.005-07:00

材料：(四人份量)
白飯 - 500克
蜆 - 400克
水 - 4杯
鹽 - 1 1/2茶匙
豉油 - 2湯匙
蔥 - 少許

鹽水
鹽 - 1湯匙
水 - 3杯

做法：
1. 將蜆浸於鹽水中五至六小時去沙，再擦淨蜆殼。

2. 把已煮好的飯放在筲箕中，用水快速洗淨清除粘性，置於一旁晾乾水份。

3. 水煲滾後加鹽及豉油，倒入蜆再煲至水滾後，轉中火。

4. 當蜆開始煮熟開口，即倒入飯並搞勻再煲至水滾。

5. 多煮兩分鐘即可灑上碎蔥即可。

text : 網友分享

食譜‧白汁海鮮飯

2010-07-02T13:32:00.003-07:00

材料：(四人份量)
白飯 - 2碗
碎香草 - 3湯匙
牛油 - 2湯匙
大蝦 - 16隻
魷魚圈 - 200克
鹽 - 1/4茶匙
洋蔥 - 1/2個
甜紅椒 - 2個
沙律油 - 1湯匙
白酒 - 1/3杯
紅椒粉 - 1/2湯匙

湯汁
將半粒雞精溶於 - 2/3杯熱水中
鹽 - 1茶匙
鮮忌廉 - 1 1/2湯匙
胡椒粉 - 少許

做法：
1. 大蝦去頭去殼、魷魚去皮切圈，灑上少許鹽和胡椒粉。

2. 洋蔥切片、甜紅椒切圈。

3. 把洋蔥倒入燒熱的油鑊略炒，加入甜紅椒再炒；把蝦及魷魚圈倒入鑊內，再炒至蝦肉轉紅及魷魚成圈。

4. 加入白酒並煮滾，再放入紅椒粉、已撈勻的湯汁、鹽和胡椒粉後再煮至水滾，加入鮮忌廉並調至細火，再煮約三分鐘。

5. 將香草碎及牛油混在飯中，搞勻後飯放碟上，再倒上海鮮及白汁即可。

text : 網友分享

食譜‧日式清雞湯

2010-07-02T13:32:00.001-07:00

材料：(四人份量)
雞胸肉 - 100克
粟粉 - 6茶匙
扁豆 - 12
日本 Dashi 湯汁 - 600毫升
日本醬油 - 4茶匙
鹽 - 半茶匙

做法：
1. 雞胸肉對角斜切成八條後，灑上粟粉並輕拍雞肉。

2. 燒熱油鑊中的水後將雞肉條放入水熱水中，煮數分鐘至剛熟，撈起待用。

3. 將扁豆的絲除去，頭尾去掉。
4. 用熱水灼熟扁豆後撈起待用。
5. 燒熱 Dashi 湯汁並加入日本醬油及鹽，將兩塊扁豆及一塊雞胸肉放入碗中。

6. 倒入熱湯即可上碟。

text : 網友分享

沙巴‧海外攝影之旅

2010-06-14T05:45:00.001-07:00

《 We‧Wedding 》X Paul Lau 合作推出沙巴 (馬來西亞) 海外攝影之旅

體驗價 $13880-

嚮應「愛地球」運動，凡正日晚宴為「無翅婚宴」，可額外加送 USB Flash Drive 1份。

如 7月前出發更可獲增 8" x 12" 跨頁無縫 30頁相簿 1本 (內附 30款相片連執相及 UV保護膜)。

預訂及查詢：
《 We‧Wedding 》編輯部
e-mail：wewedding@hotmail.com

text : We ^^

Love Message‧什麼是「愛」？

2010-06-14T05:44:00.002-07:00

每個人對愛的定義都不同，有些人認為「愛」就等於「被愛」，當對方不能給自己愛和關心的感覺時，便覺得他(她)已不再愛自己了；亦有人以為對方不再遷就自己，就等於不愛自己。這些想法嚴重打擊個人自信心，當愈想被愛，愈勉強對方，結果卻適得其反，自信心和自我價值也開始動搖。

相反地，有些人會覺得愛就是「付出」，不惜一切用種種方法證明「你就是我的一切」，忽略自己的感受，結果自己也感到迷失，付出愈大，失望愈大，甚至產生負面感受，最終認為對方沒有珍惜這段關係而有氣餒的感覺。

不是健康的愛
過份要求愛，以及忘我地付出，都不是健康的現象，這些模式和想法可能來自我們自小的教育。你的父母親人是如何相處和表達愛意的；他們告訴你如何才是一個好丈夫、好妻子；童話故事、愛情小說和電影中男女主角的相戀等。

這些愛情的價值觀令你覺得男人要願意承擔，要保護愛侶，要勇於開拓事業，不斤斤計較才是好丈夫；女人要才貌兼備、聰明美麗、善解人意和安守本份才是好妻子。所以有些人追求的，只是一個合資格的伴侶而不是一段快樂的關係！

快樂的婚姻
所以，「被愛」時懂得欣賞，「付出」時懂得照顧自己的感受，雙方才能得到一段快樂的關係。了解自己的婚姻觀，明白哪些是不切實際，哪些有礙雙方關係的發展，重新作出調整，關係自然取得平衡。當彼此關係和諧時，我們也特別容易感受到「愛」的甜蜜。

text : 網友分享

幸福小島‧宿霧

2010-06-06T06:42:00.003-07:00

由七千多個大小島嶼組成的菲律賓，陸地與海洋均蘊藏著豐富的天然生態，加上歷史源遠流長、文化多采多姿，兼備亞熱帶怡人氣候，造就出豐富的水果物產。

菲律賓擁有上千萬種的吸引力，遊客每踏足一個島嶼，都會有新的發現，而宿霧便是其中一個最令人夢寐以求、洋溢著幸福的愛情小島。

宿霧位於菲律賓群島中部，島上珊瑚群聚，每年都有不少愛好潛水的朋友前來尋寶。宿霧景致優美，座落在島上的婚禮小教堂每天也為新人舉行婚禮，幸福又窩心。想知道怎樣才可在這個小島上舉行婚禮？

今次為大家介紹當地的全新婚禮場地 The Ocean Pavilion - 玻璃透光的大師級建築，面向了無邊際的大海，一覽無遺，而且鄰近水清沙幼的海灘，教堂四周環境開闊，最適合準新人在此拍攝婚紗照。

教堂離機場只需半小時車程，交通方便；加上菲律賓與香港之間的機程不遠，四日三夜的行程，已令一眾親友有充份時間參與其中，一同感受充滿異國風情的幸福慶典。

婚禮統籌提提你 - 宿霧行禮小貼士：
‧宿霧屬於海洋性熱帶氣候，全年四季如夏。
‧每年的12月至次年5月氣候比較乾燥，氣溫高企。
‧6月至11月的天氣比較涼快，一般在24°C至30°C之間。
‧前往宿霧可選乘菲律賓航空，直航經濟客位連三晚酒店只需HKD$3,699起。
‧如需翻譯或導遊服務，婚禮統籌可以代為安排。
‧由於上述場地為獨家代理，新人擇定好日子後，最好在6個月前預訂場地。
‧新人可選擇在宿霧舉行象徵式婚禮，如欲辦理合法婚禮，歡迎與婚禮統籌洽談。

text : Joby Yip

web-Album‧Cherry & Sunny

2010-05-26T07:56:00.001-07:00

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Dessert‧巧克力布朗尼蛋糕

2010-05-19T08:08:00.003-07:00

對於那些愛吃巧克力的人(我)，這個布朗尼蛋糕可是我們這些 Chocoholic 一直尋找的那個超級無敵特濃濕潤布朗尼！

我看過無數的布朗尼食譜，可是只有由內藤千惠子著作 < 京都精緻西點 > 能讓我心動，書裡的每一個甜點都是驚人的美！每掀一頁心跳就加速不少，再說材料的組合很特別、賣相亦賞心悅目又別出心裁，讓我不禁磨拳擦掌、躍躍欲試。還有那些照片拍得非常吸引人，我看得眼珠子都跳出來了(口水也流了滿地*Q*)。

這個布朗尼蛋糕究竟有什麼過人之處呢？它比起其他的布朗尼的做法來得複雜一點，但相對美味度也略勝一籌。烤好冷卻後將表面搗碎，淋上醬汁然後再烘烤一次，使蛋糕整體變得濃郁。味道香濃又充滿了濕潤的口感，還有甜度出奇的恰恰好，那個夏威夷果仁的香氣也勾勒出布朗尼的美味，令它更可口。

我敢說不僅 Chocoholic 會愛死它，不嚐甜食的人也會的！不過我要告誡那些正在瘦身的人，先將食譜存起來吧！

可可亞淋醬：
30g - 細砂糖
45g - Dutch process 可可粉
1茶匙 - 即溶咖啡
2/3茶匙 - 鹽
100ml - 水
100g - 無鹽奶油
200g - 糖粉
2滴 - 香草油

將細砂糖、可可粉、即溶咖啡、鹽放進小鍋裡，充份混合後加水，開中火煮至溶解。沸騰前將小鍋移開熄火，倒進耐熱大碗裡。加入切成片的無鹽奶油，攪拌至完全溶解後加進篩過的糖粉，一點一點的加進去，不停的輕輕攪拌至完全溶解，最後加進香草油後備用。

可可亞麵糊：
90g - 細砂糖
25g - Dutch process 可可粉
1½茶匙 - 即溶咖啡
½茶匙 - 鹽
60ml - 水
120g - 無鹽奶油
60ml - 牛奶
80g - 酸味奶油
2個 - 全蛋
120g - 低筋麵粉
1½茶匙 - 蘇打粉
100g - 夏威夷果仁

事前準備：
‧將無鹽奶油切片，放置室溫。
‧將麵粉及蘇打粉混合後過篩兩次。
‧將一個 9x9 或 21cm 方形模具抹上厚厚的奶油，再鋪上烘烤紙。
‧將一烤架移到烤箱中間，烤箱預熱至 360°F/180°C。
‧將夏威夷果仁切成四片，攤開放在鋪了烘烤紙的烤盤上，然後用360°F/180°C 烘烤 8分鐘。

將細砂糖、可可粉、即溶咖啡、鹽放進小鍋裡，充份混合後加水，開中火煮至溶解。沸騰前將小鍋移開熄火，倒進耐熱大碗裡。加入切成片的無鹽奶油，攪拌至完全溶解後加入牛奶，再攪拌至混合成可可亞漿。

將酸味奶油在另一碗裡打至滑潤有光澤後，加進可可亞漿中，攪拌至混合。然後將已打散的全蛋加進混合。跟著將混合篩過的麵粉及蘇打粉加進去，攪拌混合均勻後倒進模具中，放進預熱過的烤箱裡，用 420°F/210°C 烤 5分鐘，再用 360°F/180°C 烤 10-15分鐘後取出，放在模具中直接至完全冷卻。

用湯匙將烤過冷卻後的蛋糕從表面刮掉 2/3，放的碗裡用手捏碎後，放回原來的模具中，輕輕的將表面撫平，千萬不要用力壓。將烤過的 2/3份量的夏威夷果仁均勻的撒在蛋糕上，再均勻的將可可亞淋醬倒在蛋糕上，最後將剩餘的夏威夷果仁加進去，用 340°F/170°C 烤 20-25分鐘後取出，放在模具中直接至完全冷卻。

注意事項：
‧可可粉的品質主宰著這個布朗尼的美味度，可以的話盡量選用品質較佳的可可粉喔！
‧如果你不喜歡夏威夷果，榛果、核桃也是不錯的選擇。
‧這個布朗尼蛋糕可以冷藏保存長達兩個星期，美味不變，吃前放置室溫便可。

text : Venus

web-Album‧#20100519

2010-05-19T08:08:00.001-07:00

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Cakes‧可可亞乳酪蛋糕

2010-05-17T13:23:00.003-07:00

乳酪蛋糕做法簡單，只要不斷地加入材料、不斷地攪拌，再放入烤箱隔水蒸烤，然後放入冰箱冷藏即可。

而一般製作蛋糕最害怕遇到的情況，像是蛋糕沒有發起來、口感不夠鬆軟等等...... 在製作這個蛋糕的過程是不會遇到的，所以好輕鬆便可做到。

這個可可亞乳酪蛋糕，有著細緻滑嫩、濃郁濕潤的口感。如果自問是 Chocoholic 的話，那麼你不做來吃，你定會後悔的喔！

用具：
18cm 底板可以拆除的模 - 1個

可可亞乳酪糊：
300g - 奶油乳酪
200ml - 忌廉/ 鮮奶油
120g - 細砂糖
2個 - 全蛋
4大匙 - Dutch process 可可粉
4小匙 - 檸檬汁

事前準備：
‧將奶油乳酪用保鮮膜包起來，放進微波爐，以弱溫加熱 2分鐘使其軟化。
‧將烤箱預熱至 325°F/160°C。
‧在模具底部包上兩層鋁箔纸。
‧燒一壺熱水備用。

將奶油乳酪放入 mixing bowl 裡用打蛋器攪拌至順滑，再依序加入細砂糖 --->可可粉 --->蛋 ---> 檸檬汁 --->鮮奶油，每加入一樣都必須確實攪拌均勻。

然後用濾網過濾後，倒入模具中，放進烤箱，隔水蒸烤，在烤盤裡注入約 1寸高的熱水，以 325°F/160°C 烘烤 90分鐘，隨時注意烤盤裡的水，若烤乾了可添加。待烤好後，從烤箱取出，靜置冷卻後，放進冰箱冷藏 3個小時或以上。

Oreo 餅皮：
180g - Oreo 餅乾 (去除夾心)
100g - 無鹽奶油

將 Oreo 餅乾裝入拉鍊袋，用桿麵棍打碎，滾動桿麵棍，將餅乾壓成細末。奶油放進微波爐加熱至融解，加入袋內並封緊袋口，用手搓揉混合，倒入模具中，用湯匙背使勁壓平後備用。

黑巧克力光亮漿：
100g - 鮮奶油
125g - 清水
40g - 可可粉
160g - 砂糖
10g - 明膠片 (明膠粉)

事前準備：
‧明膠片用冰水泡軟之後擠掉水分，備用。(如用明膠粉，將其倒入水裡泡脹後備用。)
‧用圓形 cookie 模，在巧克力磚上刮出巧克力卷作裝飾

將砂糖、鮮奶油及水裝進小鍋裡，開中火煮至融化沸騰後加入可可粉，不停的輕輕攪拌可可漿，讓它不會燒焦或黏鍋。待再次沸騰，而可可漿變濃後，熄火。

將泡軟的明膠片加進漿裡，攪拌至完全融化後，用濾網過濾，稍微放涼但還是流動狀的液態的時候，淋在蛋糕上撫平，任可可漿溢滿源周邊流下。

記住這時動作要迅速，因為可可漿很快就凝固，放進冰箱冷藏 30分鐘，最後就是用巧克力卷裝飾蛋糕。

注意事項：
‧做 Cheesecake 最好選用底板可以拆除的模具，方便脫模。
‧要切蛋糕切得整齊一點也不難，只要用溫熱過的刀子來切，就可以切得像餅店賣的。

text : Venus

web-Album‧#20100517

2010-05-17T13:23:00.001-07:00

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香港賽馬會‧婚宴展覽

2010-04-27T04:14:00.005-07:00

香港賽馬會將於 2010/05/02 (星期日) 在跑馬地馬場舉行大型婚宴展覽，現場除有專人講解跑馬地及沙田馬場每個宴會場地的特點及各項服務外，到場人士更可實地參觀跑馬地馬場一些特色婚宴場地。

香港賽馬會於跑馬地及沙田馬場共有十二個宴會場地，適合舉行各種規模的中、西式婚宴。這十二個宴會場地面積具彈性，每個場地分別可設十圍至二十六圍中式婚宴酒席不等。馬會亦會因應顧客需要，安排其他場地。過去曾按顧客要求，在沙田馬場亮相圈延開八十席。

於馬場舉行婚禮其中一個最大特色，是可以在翠綠的跑道背景下，與可愛的雪特蘭小馬合照。為了讓參加人士感受當中氣氛，大會將於展覽當天安排雪特蘭小馬，供入場人士參觀及免費拍照。

馬會更於當日舉行時尚婚紗表演，由藝人陳敏之小姐帶領一眾模特兒，為準新人示範一系統婚紗及晚裝。現場並有花車展覽、中式禮儀講座等，節目包羅萬有。

展覽當天馬會同時邀請十七個合作伙伴，當中包括婚紗禮服、攝影、花球、婚嫁手飾、場地佈置及化妝等，為準新人提供一站式的婚禮資訊，並提供不同優惠。現場並有精美茶點招待。

香港賽馬會婚宴展覽資料：
日期：2010年5月2日(星期日)
時間：中午12時至下午7時

地點：香港賽馬會跑馬地馬場會員看台第一座
預約及查詢：2966 7082
電郵：banquet.rc@hkjc.org.hk
每對準新人入場費： $50 (包括2人茶點招待)

免費穿梭巴士服務：
乘車地點：金鐘港鐵站A出口(海富中心地下)
服務時間：上午11時45分至下午5時30分 (每15分鐘一班)

text : 香港賽馬會

富豪香港酒店‧浪漫水晶婚嫁展

2010-04-23T11:23:00.001-07:00

富豪香港酒店將於 2010/04/25 (星期日) 舉行本年度首個「浪漫水晶婚嫁展」

當日精彩節目包括：
‧酒店最新婚宴資訊優惠
‧浪漫水晶婚紗展覽
‧專業律師證婚講座
‧專業大妗中式禮儀講座
‧晶透耀眼新娘化妝及髮型示範

此外，酒店更為準新人提供超級婚宴優惠，凡即場預訂滿 10席可額外獲送 2席 (適用於 2011/08/31 或之前逢星期一至五之酒席，公眾假期除外)
及滿 10席額外獲送 1席 (適用於 2011/08/31 或之前逢星期六、日及公眾假期之酒席)，或以每席 HK$5,288起之優惠價預訂 2011/08/31 或之前之「您」想吉日婚宴套餐，計劃結婚的情侶萬勿錯過！

酒店全新打造的婚宴場地 ─ 聚賢廳，為你提供時尚品味的選擇，優雅的宴會場地、精緻的佳餚美饌配合體貼殷勤的服務，定為你締造永誌難忘的完美婚禮，富豪香港酒店是你最佳的婚嫁夥伴及舉辦婚宴的不二之選。

以上優惠需受細則及條款約束，詳情請向酒店宴會部職員查詢。

電話 : (852) 2837 1618
電郵 : rhk.banquet@RegalHotel.com

text : 富豪香港酒店 (市場傳訊部)